schwarze Johannisbeere - Likör (bio zertifiziert)

€27,00

Die schwarze Johannisbeere bringt eine markante, dunkle Frucht mit natürlicher Säure. Genau diese Struktur macht sie ideal für einen Likör. Die Fruchtsäure trifft auf eine fein dosierte Süße aus Bio-Zucker – nicht überdeckend, sondern ausbalancierend. Verarbeitet werden ausschließlich Bio-Johannisbeeren, Bio-Alkohol und Bio-Zucker. Keine Zusatzstoffe, keine Aromen.

Dieser Likör wurde vom Falstaff mit 95 Punkten ausgezeichnet.

Ein kraftvoller, klar geführter Fruchtlikör mit Tiefe.

Größe:

500 ml 100 ml

Variante

Rezept-/Drinkidee

Cassis Spritz
30 ml Schwarzer Johannisbeerlikör
50 ml Mineralwasser
80 ml Crémant
großer Eiswürfel

ALKOHOLGEHALT

19%

Aromaprofil

DUFT Intensive schwarze Johannisbeere mit dunkler, leicht herber Fruchtnote.

GESCHMACK Lang und dunkel-fruchtig mit feiner, trockener Länge.

ABGANG Kräftig und präzise.
Die Frucht wirkt klar und strukturiert, nicht marmeladig. Die Säure bringt Spannung, die Süße hält Balance.

Serviertemperatur

8–12 Grad pur Gut gekühlt als Spritz.

Pairings

dunkle Schokolade, kräftiger Blauschimmelkäse, Wildgerichte, Vanilleeis

schwarze Johannisbeere - Likör (bio zertifiziert)

€27,00

REGIONAL

Unsere Brennerei steht in Brandenburg. Die Früchte beziehen wir von ausgewählten Obstbauern.

BIO

Qualität beginnt für uns bei der Herkunft- bevorzugt aus ökologischem Anbau

Manufaktur

In Handarbeit produziert. Sorgfalt vom Brennen bis zum verplombten Flasche.